تضمین کیفیت نتایج در آزمایشگاه واحدهای صنایع غذایی

سرفصل ها

آشنایی با انواع آماره‌ها در کنترل کیفیت.

محاسبه و تفسیر آماره‌های کنترل کیفیت.

بررسی میانگین دو سری از نتایج آزمون با استفاده از T-Test

بررسی واریانس دو سری از نتایج با استفاده از F-Test

برنامه کنترل کیفیت خارجی آزمایشگاه

تحلیل نتایج مقایسات بین آزمایشگاهی با آماره‌های h و k

نحوه ارزیابی و بهبود عملکرد آزمایشگاههای صنایع غذایی

آشنایی با برنامه‌های آزمون مهارت (PT) جهت صنایع غذایی